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Solución de problemas

Cómo comprobar lo que realmente hace su nevera, con y sin termómetro

Ponga un vaso de agua en el centro del compartimiento de alimentos frescos con un termómetro adentro, déjelo toda la noche y léalo en la mañana sin abrir la puerta por mucho rato. Haga lo mismo en el freezer usando aceite de cocina en vez de agua. El compartimiento de alimentos frescos debe marcar unos 37°F y el freezer unos 0°F. Medir el aire no es confiable porque cambia cada vez que se abre la puerta; medir un líquido le da lo que la comida realmente está viviendo.

La guía completa

Cómo medir la temperatura de la nevera con termómetro: por qué importa más en esta marca

Bosch publica tres entradas de error en toda su línea de refrigeración en EE. UU. Una para la máquina de hielo, una para la interfaz del dispensador, y una letra genérica que significa "llame a alguien".

Eso no es un vacío en nuestra investigación. Es el diseño: estos equipos no se narran a sí mismos como sus lavaplatos y sus hornos. Así que cuando una nevera se porta mal aquí, la pantalla casi nunca le va a decir nada, y la medición ocupa su lugar.

La buena noticia es que medir es fácil, gratis y más informativo que casi cualquier código.

El error más común: leer el número del panel de la puerta y tratarlo como un dato. Una pantalla muestra el valor programado — lo que se le pidió hacer al aparato. Una nevera a la que se le pidieron 37 y que entrega 44 muestra 37 todo el día, tan campante, mientras la leche se echa a perder.

El método del vaso de agua

Las dos temperaturas, y cómo medirlas El compartimento de alimentos frescos debe estar a unos 37 grados Fahrenheit; entre 35 y 38 es saludable, y por encima de 40 ya es un asunto de seguridad alimentaria. Mídalo con un vaso de agua dejado toda la noche. El freezer debe estar a unos 0 grados; mídalo en un recipiente pequeño con aceite de cocinar, no con agua, porque el agua se congela y deja de dar lectura. El número del panel de la puerta es un ajuste, no una medición. EL PANEL MUESTRA UN AJUSTE. ESTAS SON MEDICIONES. ALIMENTOS FRESCOS — UNOS 37°F De 35 a 38 es saludable. Por encima de 40 es un asunto de seguridad alimentaria, no una preferencia. Un vaso de agua, dejado toda la noche. FREEZER — UNOS 0°F 10°F sigue congelado y sigue mal: los alimentos se conservan, pero no tanto como usted cree. Aceite de cocinar, no agua. El agua en el freezer se congela y deja de dar lectura. El aceite sigue líquido y le sigue informando.
Dos números, tomados durante la noche, son lo más útil que puede darle a un técnico antes de que alguien abra un panel.

El aire dentro de una nevera cambia varios grados cada vez que se abre la puerta, y tarda veinte minutos en estabilizarse. Si cuelga un termómetro en el aire, mide a la última persona que quiso tomar algo.

El agua no hace eso. Tiene masa térmica suficiente para promediar las aperturas de la puerta y decirle lo que realmente siente un cartón de leche, que es el número que importa.

  1. Llene un vaso hasta dos tercios con agua.
  2. Ponga un termómetro dentro: uno de dial para neveras, uno digital o una sonda de cocina.
  3. Póngalo en una tablilla del medio, hacia el frente, donde guarda la comida, no pegado a la pared del fondo por donde llega el aire frío.
  4. Déjelo toda la noche con la nevera en uso normal.
  5. En la mañana: abra, lea, cierre. Rápido.

Meta: unos 37°F. Entre 35 y 38 es saludable. Por encima de 40 es un asunto de seguridad alimentaria además de un asunto de reparación.

El freezer necesita aceite, no agua

Es obvio una vez que se dice: el agua en un freezer se congela, y un bloque de hielo se queda a 32°F sin importar qué tan frío esté el compartimento. No aprende nada.

Use mejor un recipiente pequeño con aceite de cocinar . Se mantiene líquido muy por debajo de cero y da una lectura real.

Meta: unos 0°F. Un freezer a 10°F sigue congelado y sigue mal: la comida se conserva, pero le está diciendo que el compartimento no logra lo que debería.

Sin termómetro

Menos preciso y aun así vale la pena, porque los tres son cambios y no valores absolutos.

  • El helado. Firme a 0°F, se puede servir con cucharón a 10°F, blando a 20°F. Si el helado que antes había que esperar ahora está listo enseguida, el freezer se ha desajustado.
  • Qué tan rápido se daña la leche. Un compartimento de alimentos frescos a 41 en vez de 37 acorta notablemente la vida de la leche, y la gente lo nota antes que cualquier otra cosa.
  • Verduras que se congelan al fondo. La lechuga con cristales de hielo significa que el compartimento está demasiado frío o que el aire sopla directamente sobre ella, y mover la tablilla le dice cuál de los dos.
  • Condensación por dentro. En este clima un poco es normal. Mucha, de forma constante, apunta a un sello de la puerta.

Qué hacer con los números

Anote las dos lecturas, junto con los ajustes que muestra la pantalla. Entonces el patrón dice algo:

Alimentos frescosFreezerNormalmente significa
TibioFríoEl aire no se mueve entre los dos — un ventilador, o un circuito de descongelación que se llenó de hielo
TibioTibioTodo el sistema: condensador, sellos o el propio sistema sellado
FríoTibioPoco común; muchas veces una puerta entreabierta o un problema de descongelación de ese lado
CorrectoCorrectoEl problema no es la temperatura — mire la producción de hielo, el ruido o el dispensador

Esa última fila importa. Muchas de las neveras a las que nos llaman mantienen la temperatura perfectamente y fallan en otra cosa, y saberlo antes de la visita cambia lo que llevamos.

Con la puerta abierta, mire otras dos cosas

El sello. Cierre la puerta sobre una hoja de papel y hale. Debe ofrecer resistencia. Hágalo cada pie más o menos alrededor de todo el marco, esquinas incluidas. Con esta humedad, un empaque cansado deja entrar aire húmedo, ese aire se condensa y hace escarcha en el evaporador, y el resultado es un compartimento que no mantiene la temperatura: una queja con forma de sistema sellado y causa de empaque.

El condensador. Quite la rejilla y mire. Cubierto de polvo tierra adentro, corroído cerca del agua. En el sur de la Florida este es el primer sospechoso de cualquier nevera que no mantiene la temperatura, y es el resultado más barato que hay.

Una lectura es un número. Dos lecturas con una semana de diferencia son una tendencia. Si no está seguro de si algo ha cambiado, mida ahora y vuelva a medir en unos días. Un equipo que se está desajustando es una conversación distinta a uno que siempre ha estado a 39.

Si resulta ser una reparación

Todo trabajo en este sitio se cotiza igual: primero un diagnóstico en el sitio y la cifra acordada por escrito antes de que nadie empiece.

  • Condensación escurriendo por botellas de vidrio frías
    Se diagnostican por su comportamiento

    La nevera no enfría

    Una nevera que se calienta, que enfría de manera despareja, o que aguanta la noche y se desajusta durante el día. Este equipo casi no publica códigos, así que lo que hace importa aquí más que en cualquier otro de este sitio.

    • Un compartimento tibio y el otro bien
    • El compresor trabaja casi sin parar
    • Escarcha acumulada al fondo del freezer
    Qué suele significar
  • Una nevera empotrada abierta en una cocina moderna y cálida, con los estantes de vidrio vacíos
    36" · 30" · 24" · profundidad de mostrador

    Neveras

    Unidades de puertas francesas, con freezer abajo y de profundidad de mostrador, empotrables con panel y de libre instalación. Las neveras Bosch casi no muestran códigos de error, así que son equipos que se diagnostican por lo que hacen y no por lo que muestran en pantalla.

    • No mantiene la temperatura
    • La máquina de hielo va lenta o se detiene
    • Problemas de agua y del dispensador
    Reparación de neveras
  • Un técnico de electrodomésticos arrodillado en el piso de una cocina, anotando un trabajo en una tablilla junto a un gabinete abierto y una caja de herramientas
    desde $95

    Visita de diagnóstico

    Leemos el código, reproducimos lo que hace el electrodoméstico y revisamos las causas baratas antes de proponer nada costoso. El cargo se acredita al trabajo si usted decide seguir adelante.

    • Códigos leídos y reproducidos en su casa
    • Primero se revisan las causas económicas
    • Se acredita a la reparación
    Qué incluye

Preguntas que la gente hace sobre esto

¿Por qué no simplemente leer la pantalla?

Porque la pantalla muestra el ajuste, lo que se le pidió a la nevera, y no lo que logró. Un equipo al que se le pidieron 37 y está dando 44 mostrará 37 todo el día. Esa diferencia es todo el diagnóstico, y el panel es el único lugar donde no aparece.

¿Por qué un vaso de agua y no simplemente colgar un termómetro?

La temperatura del aire en una nevera oscila varios grados cada vez que se abre la puerta y tarda en recuperarse. El agua tiene masa térmica, así que promedia todo eso y le dice lo que siente un cartón de leche. Es el método que usan los de seguridad alimentaria por la misma razón.

¿Cómo reviso sin ningún termómetro?

De forma imperfecta, pero útil. Un helado blando en vez de firme significa que el freezer está por encima de cero. La leche que se agria notablemente más rápido que antes significa que el lado de alimentos frescos se está calentando. Lechuga y verduras que se congelan en la pared del fondo significan que está trabajando demasiado frío o que el aire les sopla directamente.

Dos grados de diferencia. ¿Importa?

Para la seguridad alimentaria, un par de grados por encima de 40°F ya empieza a importar. Para el diagnóstico importa más de lo que sugiere el número: un equipo que antes mantenía 37 y ahora mantiene 41 ha cambiado, y el cambio es lo que buscamos. Estable en 39 por cinco años no es un problema.

La nevera está bien pero el freezer está tibio, o al revés.

Esa diferencia es lo más útil que nos puede decir. En la mayoría de los diseños el freezer se enfría directamente y el lado de alimentos frescos recibe aire de él, así que un freezer frío con una nevera tibia normalmente apunta a un problema de circulación de aire — un ventilador o la descongelación — y no al compresor.

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Díganos el número de modelo y qué hace el equipo.

Este artículo se basa en:

  • Documentación oficial del fabricante
  • Procedimientos internos de reparación
  • Historial de reparaciones de nuestros técnicos
  • Estándares de calidad de la empresa
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