Cómo limpiar el filtro de una campana extractora Bosch, y el que casi ningún dueño conoce

Cómo limpiar el filtro de grasa de una campana Bosch: hay dos filtros y no se parecen en nada

Casi todos los problemas de campana a los que nos llaman se reducen a cuál de estos dos filtros tiene el dueño y a si se ha atendido.

El filtro de grasa es el panel de malla metálica que se ve desde abajo. Atrapa la grasa que sube de la hornilla. Se lava, dura años y hay que atenderlo cada mes.

El filtro de carbón es un cartucho sólido escondido arriba o detrás de él, y solo existe en las campanas de recirculación. Quita el olor del aire que está a punto de volver a la cocina. No se lava. Es un consumible, como un filtro de agua, y hay que cambiarlo cada seis a doce meses.

Casi nadie sabe del segundo.

Cómo lavar los filtros de grasa

1. Suéltelos. Meta la mano debajo de la campana; cada filtro tiene un seguro de resorte que se hala hacia usted, y el panel baja y sale.
2. Remójelos en agua caliente con detergente de platos, y una cucharada de bicarbonato si están muy cargados. Veinte minutos de remojo rinden más que veinte minutos de fregar.
3. Pase un cepillo suave por la malla y luego enjuague bien.
4. Levante uno hacia una luz. Debe ver luz a través de todo el panel. Las manchas oscuras son secciones todavía tapadas, y esas secciones no dejan pasar aire.
5. Séquelos por completo antes de volver a ponerlos. Con esta humedad, poner un filtro mojado contra una carcasa de acero es pedir corrosión en los puntos de contacto.

¿En el lavaplatos? La mayoría de los modelos lo permite y el manual suele decirlo. Lo único que debe saber es que la malla de aluminio sale opaca y blancuzca, de forma permanente. En una campana de chimenea a la vista eso importa; en una debajo del gabinete que nadie ve, no.

El filtro de carbón

Primero averigüe si tiene uno. Mire la parte de arriba de la campana: un ducto que sube o sale por atrás significa que es de ducto, y no hay filtro de carbón. Una parte superior cerrada con rejillas al frente significa que recircula, y sí lo hay.

Si tiene uno, su número de pieza es específico del modelo. Anote el número de modelo de la placa, que suele estar dentro de la campana detrás de los filtros, y pida según ese número y no según una descripción.

De seis a doce meses. Con cocina intensa, seis.

La pieza que no es un filtro

Si los filtros están limpios y la campana igual no mueve nada, el problema está en el otro extremo.

Cerca del agua, la tapa exterior es la pieza que envejece primero. Una tapa de pared o de techo tiene una aleta que se abre cuando el ventilador trabaja y se cierra cuando para, y la sal corroe la bisagra hasta que deja de abrir. La campana suena entonces igual que siempre y no mueve nada de aire.

Vale la pena mirarla desde afuera, desde un balcón o el jardín, antes de que nadie abra la campana. Es la causa que más se pasa por alto de una campana "débil" en la costa.

Qué más hay ahí dentro

Con los filtros fuera, mire hacia arriba dentro de la carcasa. La grasa se acumula en las aspas del ventilador y dentro del plenum, y si hay suficiente cambia el balance de las aspas y el sonido de la campana. Eso no es trabajo para el dueño — sale con desengrasante y tiempo — pero vale la pena notarlo, porque una campana que ha trabajado años con los filtros tapados suele tener allá arriba una década de grasa.

Cómo saber si una campana realmente funciona

Una campana es el único electrodoméstico de la cocina sin pantalla, sin código y sin una señal clara, y por eso tantas no están haciendo nada en silencio. Tres pruebas, ninguna necesita herramientas:

La prueba del papel de seda. Sostenga una hoja de papel de seda contra la parte de abajo con el ventilador al máximo. Debe quedarse ahí. Si cae, no se está jalando nada y la pregunta son los filtros, el ducto o la tapa.

La prueba del vapor. Hierva una tetera debajo. El vapor debe subir y salir, no rodar hacia los lados por debajo de los gabinetes.

La prueba del olor, una hora después. Si la cocina todavía huele a la comida una hora después de comer, la campana movió el aire por el cuarto en vez de sacarlo. En una campana de recirculación, eso casi siempre es un filtro de carbón saturado.

A qué se enfrenta una campana en este mercado

Dos cosas, y las dos tienen que ver con adónde va el aire.

En un edificio alto, normalmente a ninguna parte. Recircular es la norma porque no hay pared exterior por donde sacar un ducto, y toda la capacidad de una campana de recirculación es su cartucho de carbón. Una vez saturado, es un ventilador.

Cerca del agua, el otro extremo se corroe. La tapa de pared o de techo de una campana con ducto tiene una aleta que tiene que abrirse cada vez que el ventilador trabaja, y la sal ataca esa bisagra. Falla cerrada y falla en silencio: el ventilador suena igual que siempre.

Conviene revisar ese segundo punto desde afuera una vez al año en una casa de costa. Toma un minuto desde un balcón o un jardín y explica más "campanas débiles" en la costa que cualquier cosa dentro de la cocina.

Mientras está ahí arriba

Dos cosas para mirar con los filtros fuera:

• Las aspas del ventilador. La grasa se acumula en ellas y cambia el balance, lo que se nota en una campana que se volvió más ruidosa sin volverse más fuerte. Limpiarlas es un trabajo y no una pasada de paño.
• Los portalámparas. Las unidades halógenas y LED de las campanas trabajan calientes y entre grasa, y una lámpara que parpadea suele ser la lámpara y no el cableado, pero un portalámparas que se cocinó merece una revisión en serio.

Ninguna es urgente. Las dos se notan gratis mientras los filtros ya están en el fregadero.